Etiquettable es la primera aplicación de cocina sustentable; Incluye:
● Frutas y verduras de temporada y de producción local
● Especies de pescado en peligro de extinción
● Consejos para cocinar con desperdicio cero, con el mínimo impacto…
● Información sobre los retos de la agricultura, alimentación, ecológico,…
● La geolocalización de restaurantes comprometidos
● Baja- recetas de carbono (estacionales para Francia continental/principalmente vegetales), cuyo impacto ambiental, sanitario/nutricional y económico y social ha sido calculado
● La geolocalización de los productores y tiendas de consumo responsable
Etiquetable es GRATUITA, PARTICIPATIVA Y SIN PUBLICIDAD. Y eso habla por sí solo.
APLICACIÓN PARTICIPATIVA
● Todos pueden sugerir recetas, consejos, restaurantes, comidas, mercados, tiendas, etc. para agregar a la aplicación
● Se reunió un panel de usuarios para co-crear la aplicación
WHY LABELABLE
● Porque somos más sensibles al contenido de nuestro plato
● Porque nos falta información clara, concisa y fundamentada sobre los temas de alimentación y medio ambiente
● Porque modificando el contenido de nuestro plato, podemos reducir casi el 50% de sus emisiones de gases de efecto invernadero
● Porque consumiendo más localmente y estacionalmente significa tener un impacto en la economía local
